O M A N E D E Q U I S S A T
o l , s o l e i l , p l u i e , f e u i l l e , s è v e , c r o i s s a n c e , c u l t u r e , n a t u r e , é l a b o r a t i o n , m y s t è r e . . .
Notre
Domaine
Le Domaine de Quissat est situé dans le Lot et Garonne, sur la commune de Bazens, non loin d’Agen.
Nos vins bio sont issus de notre petit vignoble de 5 hectares. Il a pour écrin notre ferme familiale en polyculture composée de bois, d’un verger et de champs cultivés en agriculture biologique depuis 1998. Tout est d’un seul tenant permettant de maîtriser notre environnement proche.
Le vignoble est constitué d’une seule grande parcelle, entrecoupée de haies fruitières. Il est situé à mi-pente d’un coteau argilo-calcaire exposé plein sud qui domine le ruisseau de la Masse, affluent de la Garonne.
A Quissat, au delà de l’agriculture biologique, la richesse végétale, naturellement présente est entretenue et préservée, de même que les haies implantées volontairement. Nous avons à cœur de favoriser la biodiversité et la protection de notre coin de campagne.
Après les parents d’Agathe nous avons pris la relève en 2018, nous poursuivons le chemin qu’ils ont ouvert en pratiquant une agriculture bio respectueuse pour préserver au mieux notre environnement et une vinification la plus naturelle possible. Les vendanges sont faites à la main, les levures sont indigènes, l’ajout de sulfites est réduit au maximum et plusieurs cuvées sont sans aucun sulfites
La grande diversité des cépages permet d’offrir une large gamme de cuvées: vins bio rouges, rosés et blancs en IGP Agenais et Vin de France.
Le label Biocohérence pour l’ensemble de notre ferme et celui de Vin Méthode Nature sur une partie de nos cuvées, auxquels nous souscrivons, reflètent notre volonté de travailler le plus vertueusement possible avec le souci d’échanger sur notre démarche avec nos clients.
NOS VINS BIO
Notre vignoble couvre une surface de 5 hectares.
Nous cultivons majoritairement des cépages de raisins noirs avec une dizaine de variétés différentes et des raisins blancs avec cinq variétés. Des cépages classiques côtoient des vieux cépages du grand sud ouest et même quelques variétés hybrides récentes ou plus anciennes.
Cette diversité nous offre une richesse pour créer une palette variée de vins et offrir une large gamme de cuvées: vins rouges, rosés et blancs en IGP Agenais et Vin de France.
Le vignoble est exposé plein sud à mi-pente de notre coteau argilo-calcaire. et domine le ruisseau de la Masse, affluent de la Garonne.
