Grains nature
CEPAGES
Petit Manseng et Gros Manseng issus de vigne âgées de 15 à 20 ans.
VENDANGES & VINIFICATION
manuelles en caisses. Une fois le raisin récolté, il est pressé puis vinifié cru en cuve, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Le vin est élevé en cuve avant mise en bouteille. Cette cuvée est sans sulfites et sans aucun additif ajouté.
APPELLATION & TERROIR
C’est un vin en Indication Géographique Protégée Agenais. Le vignoble est installé sur un coteau plein sud, au-dessus d’une petite falaise calcaire, dominant la petite vallée de la Masse, affluent de la Garonne. Le sol moyennement profond y est argilo-calcaire.
DEGUSTATION
C’est un vin doux et fruité, avec beaucoup de fraîcheur et un bon équilibre sucre/acide, typique des cépages petit et gros Manseng. Il est agréable pour l’apéritif et le dessert.
Ceci pourrait vous intéresser...
Automne en fête
